Как приготовить яблоки в кляре на сковороде

Кулинар Татьяна Вольнова поделилась рецептом яблок в кляре, которые готовятся на сковороде без использования духовки.

Для блюда потребуются 3 крупных яблока, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки молока, соль, корица, растительное масло и сахарная пудра.

С яблок нужно снять кожицу, вырезать середину с семенами и нарезать колечками толщиной 5–7 мм. Для кляра яйца смешивают с сахаром и солью, добавляют молоко, затем муку и корицу до получения гладкой смеси.

Разогретую сковороду смазывают маслом. Яблочные колечки обмакивают в кляр, дают стечь лишнему и выкладывают на горячую сковороду. Обжаривают с обеих сторон до золотистого оттенка, затем выкладывают на бумажное полотенце.

Перед подачей готовые яблоки посыпают сахарной пудрой. Блюдо подают теплым.

Источник информации: progorod33